Winnie The Pooh Steam Cake อร่อยคลีนๆ พูห์คัพเค้กนึ่ง

Published on

ใครเป็นแฟน Winnie The Pooh ยกแก๊งส์ อย่าได้พลาดเมนูนี้ Steam Cake อร่อยคลีนๆ พูห์คัพเค้กนึ่ง อร่อยง่าย ใช้นึ่ง ไม่พึ่งเตาอบ! 

tsum_tsum08

ส่วนผสมสำหรับ 8 ถ้วย
4 ตัวละคร (หมีพูห์ ทิกเกอร์ อียอร์ พิกเล็ต)
สำหรับแป้งคัพเค้ก
1.)  แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 300 กรัม
2.) น้ำตาล 40 กรัม ( ถ้าหากว่าใช้โยเกิร์ตชนิดที่ไม่มีน้ำตาล ให้เพิ่มน้ำตาลในส่วนนี้เป็น 80 กรัม )
3.) โยเกิร์ตไขมันต่ำ 200 กรัม
4.) กลิ่นวานิลลา 8-10 หยด
5.) น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
6.) ไข่ ขนาดเล็ก 4 ฟอง
7.) ผงฟู 7 กรัม

tsum_tsum02

ส่วนผสมสำหรับแต่งหน้า
1.) สีดำ – ผงโกโก้สีดำ 1/2 ช้อนชา
2.) สีขาว – แป้งเค้ก 1 ช้อนชา
3.) สีชมพูเข้ม – แป้งเค้ก 1/2 ช้อนชา
4.) สีชมพูอ่อน – สีผสมอาหาร

**ส่วนผสมสำหรับแต่งสี – สีผสมอาหาร สีเหลือง, สีชมพู, สีม่วง, สีส้ม
**ส่วนผสมสำหรับหู – แป้งเค้ก 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำส่วนผสมสำหรับแป้งคัพเค้กทั้งหมด ยกเว้นแป้งแพนเค้กและผงฟู รวมเข้าด้วยกัน จากนั้นค่อยๆ ร่อนแป้งแพนเค้กและผงฟูใส่ลงไป และตีให้เข้ากัน
2. แบ่งแป้งคัพเค้กในข้อ (1) ออกมา 3 ส่วน ส่วนละ 2 ช้อนชา และนำแต่ละส่วนไปผสมกับส่วนผสมสำหรับสำหรับแต่งหน้าแต่ละสี เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว ให้ตักใส่ถุงบีบ เมื่อทำเสร็จ เราจะได้ส่วนผสมออกมา 3 สี คือ สีดำ สีขาว และสีชมพูเข้ม
3. แบ่งแป้งคัพเค้กที่เหลือออกเป็น 4 ส่วน จากนั้นนำส่วนผสมสำหรับแต่งสีใส่เข้าไป โดยจะได้ทั้งหมด 4 สี จาก 4 สีผสมอาหารทั้งหมด คือ สีเหลือง สีชมพู สีม่วง สีส้ม

tsum_tsum03

4. แบ่งส่วนผสมในข้อ (3) ออกมาสีละ 1.5 ช้อนชา นำแต่ละสีไปผสมกับแป้งเค้ก 1/2 ช้อนชาที่เตรียมไว้สำหรับทำส่วนหู และแบ่งใส่ถุงบีบไว้ ผลลัพธ์คือ จะได้ทั้งหมด 4 ถุง
5. จากนั้นนำส่วนผสมข้อ (3)ทีเหลือทุกสี เทลงในถ้วยมัฟฟินประมาณ 3/4 ของถ้วย จะได้ผลลัพธ์ออกมาทั้งหมด 8 ถ้วย
6. แต่งหน้าแต่งตาโดยใช้ถุงบีบสีต่างๆ ที่เราเตรียมไว้ ถ้าหากว่ามีข้อผิดพลาดขึ้นในการทำ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันในการแก้ไขความผิดพลาดนั้น ขั้นตอนนี้ค่อนข้างปราณีต ให้ทำอย่างช้าๆ และ เบามือ

tsum_tsum04

7. นำไปนึ่ง โดยใช้ความร้อนต่ำ ใช้ระยะเวลา 16 นาที ( ก่อนที่จะนึ่ง เราต้องนำผ้าขาวบาง หรือ ทิชชู่ มารองใต้ฝาหม้อนึ่งก่อน ไม่อย่างนั้นหยดน้ำ หรือ ไอน้ำจากความร้อน จะทำให้หน้าตาของเหล่าดิสนีย์บิดเบี้ยวไป )
8. เริ่มทำส่วนหูของตัวละครต่างๆ โดยนำส่วนผสมในข้อ (4) บีบลงบนกระดาษรองอบ หรือ กระดาษไข ค่อยๆ ปราณีตนะ ระวังขนาดหูจะใหญ่เกินหน้าเกินตาล่ะ จากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 3 นาที

tsum_tsum05

9. ใช้คีมคีบขนาดเล็ก คีบหูมาวางตกแต่งบนหน้าเหล่าตัวละครดิสนีย์

tsum_tsum06

เสร็จพร้อมเสริฟกันได้เลยค่า เป็นเมนูขนมที่แสนน่ารัก ทำง่ายไม่ต้องง้อเตาอบทำได้ทุกๆบ้าน ลองทำกันดูนะคะ :)

tsum_tsum07

ขอบคุณภาพและเรื่องราว: littlemissbento